전통음식 요리서. 이 책은 한국음식의 전반적이고 기초적인 이론을 바탕으로 시험에 나왔던 문제를 중심으로 전통음식과 궁중음식, 각 지방의 대표 음식, 후식으로 나눠 구성하였다. 음식의 역사적 유래와 영양학적 상식과 요리의 맛을 내는 양...
- 저자
- 신미혜,이순옥,남상명 저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2016-12-12
▶ 이 책은 복지경영 입문을 다룬 이론서입니다. 복지경영 입문의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.
- 저자
- 이준우
- 출판사
- 파란마음
- 출판일
- 2015-08-31
인간의 생활은 과학 기술의 발달로 편리해졌지만 복잡한 사회구조,급속한 도시화의 환경, 각종 스트레스 등으로 인하여 많은 사람들이 건강에 위협을 받고 있다. 이러한 위협은 사람들로 하여금 신체활동의 중요성을 더 크게 인식하게 하였을 뿐...
- 저자
- 이명수 저
- 출판사
- 한올출판사
- 출판일
- 2017-01-04
[전공도서] 현장 실무 중심 한국 조리 실습
김은실
MJ미디어 2019-08-27 교보문고
이 책은 한국 조리에 대해서 배울 수 있다. 한국음식의 문화에 대해 이해하는 것은 물론 각종 조리 실습을 배운다. ...
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[전공도서] 공중보건학
남혜영
지식인 2019-08-26 교보문고
인간은 평균수명의 연장이 갈수록 늘어나면서 질병의 치료보다 예방에 중점을 두고 현재의 건강상태를 보다 더 증진하기 ...
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[전공도서] 이것이 진짜 아이들 놀이다
김은주
공동체 2019-08-15 교보문고
▶ 이 책은 유아교육과정을 다룬 이론서입니다. 유아교육과정의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.
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[전공도서] 바텐더실무
최영호
지식인 2019-08-10 교보문고
바텐더는 다양한 계층의 사람들을 만나고 접할 수 있는 흥미로운 직업이다. 젊은이들은 호텔리어로서 성공적인 길을 걷기...
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[전공도서] 사회복지실천 질적 평가방법론
권지성
공동체 2019-07-15 교보문고
▶ 이 책은 사회복지실천을 다룬 이론서입니다. 사회복지실천의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.
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[전공도서] 강화학습 입문
Sudharsan Ravichandiran
홍릉과학출판사 2019-06-20 교보문고
▶ 파이썬에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.
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[전공도서] 스크래치와 R 코딩 어드벤처
강병서
한경사 2019-06-20 교보문고
왜 스크래치(Scratch 3.0)와 R인가? 두 소프트웨어는 프로그래밍 언어다. 스크래치는 초중고생들이 코딩에 흥...
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[전공도서] 111가지 카페 메뉴 레시피
조영대
한올출판사 2019-06-15 교보문고
이 책은 무려 111가지 카페 메뉴 레시피를 수록한 책이다. 카페업 종사자들을 위한 실무 지침서로 적합하며, 다양한...
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