『커피향미분석』커피 은 바리스타, 로스터, R&D 부서의 연구원, 그리고 커피 팩토리의 QC, QA뿐 아니라 한국의 많은 애호가들에게 커피향미분석의 기본 틀을 제공함에 있
- 저자
- 안중혁
- 출판사
- 지식인
- 출판일
- 2017-08-16
성과·감동·지혜 함께 만들기 『평생교육방법론』. 교수자의 존재 이유와 교육의 보람과 성과가 궁극적으로 학습자의 전인적인 성장과 참다운 변화에 달려 있음을 강조한다. 학교와 평생교
- 저자
- 임형택
- 출판사
- 공동체
- 출판일
- 2015-08-10
『식자재관리 및 구매(호텔외식)』은 호텔 외식사업의 식품조리에 있어서 중추적인 역할을 하는 식자재에 대하여 설명한 책이다. 식자재의 생산, 유통, 구매, 저장, 보관 및 원가관리 등에 대한 일괄적이고 체계적인 내용을 다루고 있다. 저...
- 저자
- 박경곤 등저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2018-05-08
[전공도서] 111가지 카페 메뉴 레시피
조영대
한올출판사 2019-06-15 교보문고
이 책은 무려 111가지 카페 메뉴 레시피를 수록한 책이다. 카페업 종사자들을 위한 실무 지침서로 적합하며, 다양한...
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- 예약 0
[전공도서] Auto CAD(2020)
이국환
기전연구사 2019-12-19 교보문고
▶ 이 책은 Auto CAD를 다룬 이론서입니다. Auto CAD의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다....
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[전공도서] CATIA V5 3차원 모델링 방법론
이권수
위즈덤플 2019-12-29 교보문고
▶ 이 책은 CATIA를 다룬 이론서입니다. CATIA의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.
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- 예약 0
[전공도서] EQ 높이기
김영희
학지사 2008-03-10 교보문고
[머리말] 학생들에게 인간관계와 일에서의 성공적인 삶을 살 수 있도록, 그 힘을 갖게 하는 교육 프로그램으로 제시...
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[전공도서] Fact-Nice 경찰경비론
유윤선,박상현,양언규 공저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
이 책은 경찰경비론을 다룬 이론서 입니다. 경찰경비론의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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[전공도서] Fact-Nice 경찰조직론
유윤선,양언규 공저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
이 책은 경찰조직론을 다룬 이론서 입니다. 경찰조직론의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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[전공도서] NCS 교육과정 개발에 맞춘 호텔 외식 식음료서비스실무론
김영찬,홍영택,구자인,정강국 공저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
이 책은 NCS 교육과정 개발에 맞춘 호텔 외식 식음료서비스실무론에 대해 다룬 교재입니다. 호텔 외식 식음료서비스실무...
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[전공도서] NCS 교육과정기반 새로운 호텔 중국요리
하헌수 등저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
이 책은 호텔중국요리에 대해 다룬 도서입니다. 호텔중국요리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다...
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[전공도서] NCS 기반 알기쉬운 한식조리
한혜영 등저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
이 책은 한식조리에 대해 다룬 도서입니다. 한식조리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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