제과이론

이 책은 제과에 관한 이론서입니다. 제과이론의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.

저자

이재진 저

출판사

백산출판사

출판일

2018-05-08

교직실무

▶ 이 책은 교직실무를 다룬 이론서입니다. 교직실무의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.

저자

한민석

출판사

공동체

출판일

2017-08-15

NCS 교육과정 개발에 맞춘 호텔 외식 식음료서비스실무론

이 책은 NCS 교육과정 개발에 맞춘 호텔 외식 식음료서비스실무론에 대해 다룬 교재입니다. 호텔 외식 식음료서비스실무론의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

저자

김영찬,홍영택,구자인,정강국 공저

출판사

백산출판사

출판일

2018-05-08