이 책은 일식조리에 다룬 이론서로 일식조리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있다.
- 저자
- 오혁수,김홍열,김현룡,송청락 등저
- 출판사
- 광문각
- 출판일
- 2016-12-07
기초주의 탄생과 성장에 관한 이론을 간략하게 고찰하고 기초주의 논리로서 무엇을 이어받을 것인지 전통의차원과 무엇을 받아들일 것인지 주체의 차원, 무엇을 이룩할 것인지 개혁의 차원으로 나눠 기초주의 논리를피력하였으며 교육과정에의 대입방...
- 저자
- 한기언
- 출판사
- 학지사
- 출판일
- 2018-01-05
우리에게 행복한 교육은 가능하다! 점점 깊어지고 있는 교육의 위기는 제도권 내에서 돌파구를 찾기가 점점 어려워지고 있다. 그와 맞물려 학교 바깥에서 새로운 교육의 실험들이 요구되고 있다. 그러나 막연한 밑그림만 원론적으로 제시되거나 ...
- 저자
- 김찬호 저
- 출판사
- 지식의날개(방송대출판문화원)
- 출판일
- 2017-05-24
미리보기
[전공도서] 병원정보시스템 운영실무 (제2판)
공명달 저
피앤씨미디어 2017-12-20 예스이십사
이 책은 병원정보시스템 운영실무에 대해 다룬 도서입니다. 병원정보시스템 운영실무의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 ...
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[전공도서] 사회복지 윤리와 인권
양옥경
공동체 2017-10-31 교보문고
▶ 이 책은 사회복지 윤리와 인권에 대해 다룬 도서입니다. 사회복지 윤리와 인권의 기초적이고 전반적인 내용을 확인할...
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[전공도서] 체육교육평가의 이론과 실제
조욱상
한경사 2017-10-27 교보문고
▶ 이 책은 체육교육평가의 이론과 실제에 대해 다룬 도서입니다. 체육교육평가 이론과 실제의 기초적이고 전반적인 내용...
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[전공도서] 생태유아교육기관 운영 매뉴얼
김은주
공동체 2017-10-03 교보문고
▶ 이 책은 생태유아교육기관 운영 매뉴얼에 대해 다룬 도서입니다. 생태유아교육기관 운영의 기초적이고 전반적인 내용을...
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[전공도서] 한국음식 조리 및 스타일링
김혜영 등저
성신여자대학교출판부 2017-09-29 예스이십사
이 책은 한식 조리와 푸드스타일링에 대한 이론과 실습을 동시에 소개하는 교재로서 학부 2-3학년생을 대상으로 하고 있...
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[전공도서] 고령화 시대의 성장과 복지의 선순환
박진우 저
한국외국어대학교출판부 2017-09-29 예스이십사
고령화 시대에 성장과 복지의 악순환 고리를 끊을 방법은 없을까? 최근 대한민국 최대의 화두는 ‘복지’다. 정치적 이...
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[전공도서] 교육심리학
이옥형,강민수,김보나 등저
성신여자대학교출판부 2017-09-29 예스이십사
교육심리학의 전통적 이론 배경을 바탕으로 최신 학문적 경향을 반영하였다. 단순히 이론으로 그치지 않고 실제 교육현장에...
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