『식음료서비스실무』는 식음료의 이해부터 식음료 서비스의 기본업무, 메뉴관리, 식음료 부서의 조직과 직무해설 등 실무적인 내용을 다루고 있다.
- 저자
- 백용창,전영직,서정모,원융희 공저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2018-05-08
『재무관리』는 재무관리의 전반적 흐름과 세부적인 재무이론 및 관리기법을 알기 쉽게 설명하고 있다. 13장으로 구성되어 있으며 재무관리의 개념과 재무제표와 현금흐름, 재무분석, 기업의 손익분석, 화폐의 시장가치, 자산의 가치평가 등 내...
- 저자
- 송지영, 강성익, 전수영 저
- 출판사
- 형지사
- 출판일
- 2017-01-13
유아교사를 위한『동요 반주법』. 저자 임혜정 교수가 20여 년간의 반주법 강의를 바탕으로, 현 시대의 요구에 대처하고 학습자의 실정에 맞는 효과적인 반주 능력을 배양할 수 있는
- 저자
- 임혜정
- 출판사
- 파란마음
- 출판일
- 2012-02-10
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[전공도서] 식자재관리 및 구매
박경곤 등저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
『식자재관리 및 구매(호텔외식)』은 호텔 외식사업의 식품조리에 있어서 중추적인 역할을 하는 식자재에 대하여 설명한 책...
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[전공도서] 현장실무중심의 NCS 양식조리실무
최광수 저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
이 책은 현장실무를 중심으로 양식조리실무에 대해 다룬 도서입니다. 양식조리실무의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수...
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[전공도서] 호텔 서비스 매너와 실무
고상동,김범태 공저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
호텔학과 전공서. 호텔을 경영하려는 사람들, 관련분야 전공자들을 위한 학습교재이다.
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[전공도서] Fact-Nice 경찰경비론
유윤선,박상현,양언규 공저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
이 책은 경찰경비론을 다룬 이론서 입니다. 경찰경비론의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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[전공도서] Fact-Nice 경찰조직론
유윤선,양언규 공저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
이 책은 경찰조직론을 다룬 이론서 입니다. 경찰조직론의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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[전공도서] NCS 기반 호텔실무 중국어회화 (개정판)
이현주,김숙향,최윤서 공저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
『호텔실무 중국어회화』는 호텔관광 업무와 관련된 내용의 중국어를 각각의 언어적 사고를 통하여 다른 언어를 활용할 수 ...
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[전공도서] NCS 자격검정을 위한 중식조리
한재원 저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
이 책은 중식조리를 다룬 이론서입니다. 중식조리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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[전공도서] NCS 항공예약업무
원종혜, 박혜정 저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
이 책은 항공, 호텔 예약에 대해 다룬 교재입니다. 항공, 호텔, 예약의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록...
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[전공도서] NCS 기반 알기쉬운 한식조리
한혜영 등저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
이 책은 한식조리에 대해 다룬 도서입니다. 한식조리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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