책소개

여름철 원기회복 음식부터 항암음식까지 그동안 모르고 먹었던
음식속의 비밀, 5권을 한권으로 묶었다!

저자소개

목차

1.여름철 원기회복 보양식품 & 레시피

Prolog 날이 더워질수록 밥상에 더욱 신경 쓴다
■ 원기회복을 위한 식습관 제안
■ 지친 몸에 에너지를 부여하는 보양 & 수분식품 
■ 내몸을 되살려라! 활성성분 8
■ 운동족을 위한 운동별 에너지 보충 식품 섭취법
■ 보양레시피 1 
<4大 보양식품 요리 대결 - 소문난 보양맛집 vs 요리전문가> 
■ 보양레시피 2 
<보양식품 & 수분식품 활용 레시피>
■ 운동선수 4인의 에너지업 푸드
■ 집에서 만들어 먹는 여름철 보약 레시피
■ 먹는 것 말고 에너지를 끌어올리는 생활습관 35




2.비타민 알고 먹으면 보약, 모르고 먹으면 독


■ 비타민, 여러 가지 동시 복용해도 괜찮을까?
■ 밥처럼 먹는 비타민 내 몸에 보약 될까?
■ 흡연자는 가능하면 천연 비타민 섭취 하세요
■ 자주 술 마시는 당신, 비타민 B2 부족을 의심하라
■ 비타민D 부족, 젊은 층에서 ‘심각해’ 
■ 비타민D, 대사증후군에 특효
■ 비타민D 부족하면 키 작고 뚱뚱해진다
■ 비타민C, 당뇨병 위험 낮춰
■ 예뻐지려면 비타민D를 챙기자
■ 비타민, 각자 필요한 게 달라요!
■ 비타민과 오메가3 건강기능식품, 어떤 기준으로 사세요?
■ 비타민B3·B5 등 각 성분 고루 포함된 제품 골라야
■ 매일매일 비타민 충전하세요! 건강을 위한 비타민 섭취 가이드



3.커피가 정말 몸에 나쁠까

■ 커피가 정말 몸에 나쁠까?
■ 커피, 하루 3잔까지는 괜찮다?
■ 약도 되고 독도 되는 카페인의 두 얼굴
■ 커피 많이 마시면 환각, 환청 생겨
■ 커피 먹고 엉덩이가 간질간질
■ '커피크림' 은 트랜스지방 덩어리다?
■ 커피가 간 건강에 도움
■ 커피 믹스의 엄청난 비밀?
■ '하얀 미소' 지키려면 커피에 우유 섞어 드세요
■ 잠깨려면 원두커피보다는 인스턴트커피?
■ 커피 향 맡으면 스트레스 풀린다?
■ 커피와 맛 똑같은 '전통차'가 있다!
■ 세계인의 음료 커피, 화장품으로 변신하다
■ 건강하게 마시는 커피습관



4.면역력을 키우는 바른 먹거리


■ 인삼·홍삼 방사선 손상 막는 효과 주목
■ 감자가 탄수화물 덩어리? "천만의 말씀" 
■ 소녀시대 서현 “송승헌보다 고구마가 더 좋아요!” 
■ 건강과 피부 미용에 모두 좋다 늙은 호박차 
■ 약(藥)이 되는 음식 이야기, 산나물 예찬 
■ 여자에게 더 특별한 음식, 양배추 
■ 식탁 위의 멀티플레이어, 양파 
■ 과일과 채소류의 똑똑 보관법 
■ 색깔 별로 효능도 다를까? 당근이지! 
■ 샐러리·깻잎·양파 등 채소가 암에 좋은 이유 규명돼 
■ 세계가 인정한 건강식품 브로콜리 
■ 완벽한 자연식품, 산나물
■ 속쓰림에 민감할 땐 어떤 음료가 좋을까



5.노화방지에 항암작용까지 놀라운 우리 음식의 효능

■ 한국인의 사랑, 고추 완전정복
■ 고추장의 다이어트 효과?
■ 선조들이 남긴 최고의 식품 된장
■ 청국장, 노화방지+항암+다이어트 효과
■ '간장' 깊고 오묘한 맛을 뽐내다
■ 위대하다! 검은콩
■ 작지만 강하다! 생강의 재발견 
■ 김치와 묵은지, 맛·영양가 비교
■ 한국의 김치와 비빔밥, 인삼은 아주 좋은 식품
■ 김치 먹으면 젊어져요!
■ 항산화 효과가 뛰어난 토종 허브, 질경이