전공도서
『식자재관리 및 구매(호텔외식)』은 호텔 외식사업의 식품조리에 있어서 중추적인 역할을 하는 식자재에 대하여 설명한 책이다. 식자재의 생산, 유통, 구매, 저장, 보관 및 원가관리 등에 대한 일괄적이고 체계적인 내용을 다루고 있다. 저...
- 저자
- 박경곤 등저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2018-05-08
간호학과 상위권, Big 5 병원 합격자인 저자가 자신만의 슬기로운 간호학과 생활 노하우와 전공서적의 최다빈출 개념 등을 담았습니다. 핵심을 파악하기 어렵고 두꺼운 전공서적 대신 체계적인 학점관리를 통해 상위 성적을 받을 수 있도록...
- 저자
- 이혜리
- 출판사
- 드림널스
- 출판일
- 2020-12-07
본 저서는 의학적, 과학적으로 출발된 기초 학문에서 저자의 스승이신 김충문 한의사 선생님의 수 십년 간의 한의학과 아유르베다의 상관 관계에서 다양한 연구에 의한 가르침을 꾸준 공부하여 저자의 15년간의 현장 경험과 20년간의 전공 학...
- 저자
- 정숙희 등저
- 출판사
- 광문각
- 출판일
- 2017-08-10
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[전공도서] 발달장애 아동의 지능수행 특성과 인지중재 프로그램
박혜원 저
울산대학교출판부 2018-09-03 예스이십사
발달장애 아동의 지능수행 특성과 인지중재 프로그램에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.
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[전공도서] 복지국가와 복지정책 (개정판)
주성수 저
한양대학교출판부 2018-08-31 예스이십사
이 책은 복지국가와 복지정책에 대한 이론적 정리와 함께 해외의 관련 복지정책 관련 자료들을 다양하게 제시하고 있다. ...
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