전공도서
이 책은 전통음식 기능장요리를 다룬 이론서입니다. 전통음식 기능장요리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
- 저자
- 정현숙 저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2018-05-08
인간이 살아가는 데 필요한3요소를 의·식·주라 한다. 의·식·주 다음으로 필요한 제4의 요소로 흔히 의료를 들고 있다. 의료는 인간이 생을 영위하는 데 그만큼 절대적이기 때문일 것이다. 그동안 의학 및 의료기술의 발달로 인하여 인간의...
- 저자
- 강신묵
- 출판사
- 계축문화사
- 출판일
- 2015-12-16
이 책은 무려 111가지 카페 메뉴 레시피를 수록한 책이다. 카페업 종사자들을 위한 실무 지침서로 적합하며, 다양한 커피 레시피를 익힘으로써 메뉴 확대의 기회를 노릴 수 있다.
- 저자
- 조영대
- 출판사
- 한올출판사
- 출판일
- 2019-06-15
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[전공도서] 발달장애 아동의 지능수행 특성과 인지중재 프로그램
박혜원 저
울산대학교출판부 2018-09-03 예스이십사
발달장애 아동의 지능수행 특성과 인지중재 프로그램에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.
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[전공도서] 복지국가와 복지정책 (개정판)
주성수 저
한양대학교출판부 2018-08-31 예스이십사
이 책은 복지국가와 복지정책에 대한 이론적 정리와 함께 해외의 관련 복지정책 관련 자료들을 다양하게 제시하고 있다. ...
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