본 교재는 조리의 기본이 되는 물리·화학적인 현상을 기초로 하여 조리의 대상인 식품 원료별 구조적 성질과 그에 따른 조리 현상을 기록·관찰하여 과학적으로 재해석하고 실제 음식에 적용 가능하도록 조리방법을 고찰함으로써 이론과 실제를 종...
- 저자
- 이지현, 이신정
- 출판사
- (주)백산
- 출판일
- 2023-09-07
일본 여행을 가실 때의 막막함을 줄여보고자 지은 책입니다. 계획을 위한 플랜 작성 및 현지 위주로 이야기 하기 때문에 여행하시거나 연수 출장 혹은 방문하실 계획이 있으신 분들께 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
- 저자
- 현선화 저
- 출판사
- 유페이퍼(개인출판)
- 출판일
- 2014-07-09
는 한 대학생의 30일간 ‘유럽 배낭 여행기’다. 저자는 유명 여행가도 아니고 유명 인사도 아니다. 오랫동안 유럽 배낭여행을 꿈꾸어 온 ‘초보 청년 여행가’일 뿐이다. 하지만 그 누구의 도움도 받지 않고 모든 준비 과정을 혼자 이...
- 저자
- 김동찬 저
- 출판사
- 이큐브스토리
- 출판일
- 2014-04-25
[가정과생활] 복수교실 17
야마자키 카라스, 카나메 류
AK커뮤니케이션즈 2015-01-07 북큐브
“죽기 전에 너희들한테도 지옥을 보여줄게.” 반에서 지독한 왕따를 당하던 중학교 3학년 후지사와 아야나는 어떤 결심...
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[가정과생활] 복수교실 18
야마자키 카라스, 카나메 류
AK커뮤니케이션즈 2015-01-07 북큐브
“죽기 전에 너희들한테도 지옥을 보여줄게.” 반에서 지독한 왕따를 당하던 중학교 3학년 후지사와 아야나는 어떤 결심...
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[가정과생활] 복수교실 19
야마자키 카라스, 카나메 류
AK커뮤니케이션즈 2015-01-07 북큐브
“죽기 전에 너희들한테도 지옥을 보여줄게.” 반에서 지독한 왕따를 당하던 중학교 3학년 후지사와 아야나는 어떤 결심...
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[가정과생활] 복수교실 20
야마자키 카라스, 카나메 류
AK커뮤니케이션즈 2015-01-07 북큐브
“죽기 전에 너희들한테도 지옥을 보여줄게.” 반에서 지독한 왕따를 당하던 중학교 3학년 후지사와 아야나는 어떤 결심...
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[가정과생활] 당신은 개를 키우면 안 된다
강형욱 저
동아일보사 2014-12-30 예스이십사
반려견을 키우는 사람과, 키우려는 사람이 알아야 할 거의 모든 것지나가다 예뻐서, 혼자 있기 외로워서, 아이들의 정서...
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[가정과생활] 스페인의 심장을 거닐다
한윤희 저
더플래닛 2014-12-29 예스이십사
낯선 도시에 취한 그녀의 여섯 번째 여행 이야기!이 책은 스페인의 심장부이자 수도인 마드리드, 다양한 문화가 공존하는...
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[가정과생활] 훔쳐보고 싶은 프랑스 여자들의 서랍
티시 제트 저/나선숙 역
이덴슬리벨(EAT&SLEEPWELL) 2014-12-26 예스이십사
시간이 지나도 언제나 시크한 그녀들의 비밀 속으로!프랑스 여자들에겐 무언가 특별한 매력이 있다. 80년대 만인의 연인...
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[가정과생활] 처음 오사카에 가는 사람이 가장 알고 싶은 것들
정해경 저
원앤원스타일 2014-12-23 예스이십사
가야 할 곳도 먹어야 할 것도 무척 많은 도시 오사카! 이 책은 가장 효율적이면서도 제대로 오사카를 여행할 수 있는 ...
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[가정과생활] 아주 특별한 세계여행
김원섭 저
원앤원스타일 2014-12-18 예스이십사
세상은 거대한 한 권의 책, 꿈꾸던 그곳으로 떠나자지루하고 반복된 일상에 지쳤다면 『아주 특별한 세계여행』을 통해 세...
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