상세정보
현장 실무 중심 한국 조리 실습

현장 실무 중심 한국 조리 실습

저자
김은실
출판사
MJ미디어
출판일
2019-08-27
등록일
2020-12-01
파일포맷
EPUB
파일크기
39MB
공급사
교보문고
지원기기
PC PHONE TABLET 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
현황
  • 보유 1
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  • 예약 0
대출가능

책소개


이 책은 한국 조리에 대해서 배울 수 있다. 한국음식의 문화에 대해 이해하는 것은 물론 각종 조리 실습을 배운다. 밥, 죽, 국, 탕, 면, 볶음, 찌개, 전골 등 다양한 음식조리법으로 구성했다.

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