이 책은 식품 가공 및 저장의 의의와 여러 가지 식품원료와 식품저장의 기본적인 원리와 방법 등을 다룬 교재이다.제1장에서는 식품 가공 및 저장의 역사와 필요성 등을 통해 식품 가공 및 저장에 대한 개론적인 이해를 한다. 제2장에서는 ...
- 저자
- 김선아, 안장우 저
- 출판사
- 한국방송통신대학교출판문화원
- 출판일
- 2016-11-28
암 진단을 받았는데, 막상 어떻게 해야 할지 잘 모르겠다면? 20년 동안 암 환자와 인터뷰한 내용 중 꼭 필요한 것만 뽑아냈다! 이 책에 담긴 암 진단 시 대응 매뉴얼과 치료 사례들은 암 환자들과 대화하고 지켜보며 얻어낸 결과물이다...
- 저자
- 박홍희
- 출판사
- 그림약국
- 출판일
- 2022-06-30
돌봄 중독에 빠진 당신, 남을 위해 너무 애쓰지 말아요! 당신은 베풀기를 좋아하는 사람입니다. 타인의 고통과 문제를 알고도 무시할 수는 없었다고 말합니다. 그래서 예민한 감수성과 뛰어난 공감 능력을 갖춘 당신은 그들의 문제를 대신 ...
- 저자
- 썸머
- 출판사
- 북드림
- 출판일
- 2021-09-01
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[자기관리] 헬로 멘토
곽숙철 저/설레다 그림/윤푸빗 스토리텔링
틔움 2011-11-23 예스이십사
여행작가를 꿈꾸며 여행사에 입사한 설토. 하루하루 숨가쁘게 살아오던 설토는 오랜 친구이자 회사 동료인 당근의 조언으로...
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[인문/사회] 사주카페 (1~4 전권)
박선례 저
내츄럴 2011-11-22 예스이십사
책 소개사주명리 장편소설. 용신은 뽑을 줄 아는데 통변에서 막히는 학인을 위한 책.사주카페 최고 고수로 통하는 나,...
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[장르문학] 주홍색 연구
아서 코난 도일 저/강의선 역
부북스(BooBooks) 2011-11-21 예스이십사
이 작품은 전세계적으로 유명한 탐정 셜록 홈즈가 등장하는 첫 번째 소설로, 동시에 도일이 쓴 첫 번째 작품이기도 하다...
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[전공도서] 복지국가 전략
미야모토 타로
논형 2011-11-20 교보문고
일본 홋카이도 대학 대학원 법학연구과 교수 미야모토 타로의 『복지국가 전략』. 대표적 복지국가인 스웨덴 사회민주주의...
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[자기관리] 켄 블랜차드의 리더의 심장
켄 블랜차드 저/이화승 역
빅북 2011-11-18 예스이십사
21세기를 살아가는 현대인들에게 리더십은 기본적으로 갖추어야 필수 요소이다. 개개인이 모두 CEO라고 할 만큼 아주 ...
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[인문/사회] 황제 서태후
양백화 저
꿈과희망 2011-11-18 예스이십사
중국이 낳은 3대 여걸의 한 사람이고, 근세의 세계 3대 여왕이라고 불리우는 서태후를 조명하였다. 어린 시절 그녀는 ...
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[인문/사회] 로쟈와 함께 읽는 지젝
이현우 저
자음과모음(이룸) 2011-11-18 예스이십사
이 책은 인문학 전도사인 로쟈(이현우)와 함께 『실재의 사막에 오신 것을 환영합니다』를 읽는 강독서다. 슬라보예 지젝...
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[비즈니스와경제] 핏불
마틴‘버지’슈바르츠 저/이은주 역
이레미디어 2011-11-17 예스이십사
‘핏불(PIT BULL)’. 이는 매우 공격적인 사람을 뜻하는 말로 이 책의 저자이자 주인공인 마틴 슈바르츠의 성격과...
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[비즈니스와경제] 스토리 프레젠테이션
칼 풀린,임랑경 공저
다산라이프 2011-11-17 예스이십사
영어를 못해도영어 프레젠테이션은 잘할 수 있다!8년 동안 한국인들에게 실무 영어 프레젠테이션을 지도하고, 기업...
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