이 책은 식품 가공 및 저장의 의의와 여러 가지 식품원료와 식품저장의 기본적인 원리와 방법 등을 다룬 교재이다.제1장에서는 식품 가공 및 저장의 역사와 필요성 등을 통해 식품 가공 및 저장에 대한 개론적인 이해를 한다. 제2장에서는 ...
- 저자
- 김선아, 안장우 저
- 출판사
- 한국방송통신대학교출판문화원
- 출판일
- 2016-11-28
“나를 아프게 한 건 나였다” 관계에 지친 당신에게 전하는 메시지 치유의 시작은 상처를 인정하는 것이다 우리는 누구나 사랑을 기다린다. 모든 관계에서 관심과 사랑을 주고받는다. 그런데 사랑을 받기만 한다면, 그 관계는 건강하다고 ...
- 저자
- 황은정
- 출판사
- 포르체
- 출판일
- 2023-07-26
평범한 직장인에서 독서 고수가 되기까지!손해가 없는 유일한 투자, 독서 “지금 읽고 있는 책이 나의 미래다!”『책은 미래다』는 인류의 가장 위대한 유산인 책의 힘이 얼마나 위대한지에 대해 자세히 설명하고 있다. 평범한 직장인이었던 저...
- 저자
- 금주은 저
- 출판사
- 행복에너지
- 출판일
- 2016-07-11
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[비즈니스와경제] 웹 3.0 넥스트 이코노미
김미경,에리카 강,권헌영,김승주,신동형,윤준탁,이승환,이신혜,정지훈 공저
어웨이크북스 2022-11-30 예스이십사
돈은 사라지지 않는다우리가 모르는 곳으로 이동하고 있을 뿐!* 『김미경의 리부트』, 『세븐 테크』에 이은 ‘미래 생존...
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[문학] 두근두근 멍때리기
김진아 저
유페이퍼 2022-11-30 예스이십사
생각이 복잡하고 피곤이 몰려오고쉬고 싶은 욕구가 생길 때 우리는 가끔 모든것을 멈추고아무것도 하지 않는멍때리기를 하곤...
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[수험서/자격증] 형사법 사례연습 2판
이승준
정독 2022-11-30 교보문고
가급적 집필 초에 잡았던 콘셉트(concept)를 훼손하지 않으면서 부족한 부분을 채우고자 하였다. 여러 기출문제들 ...
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[문학] 소설엔 마진이 얼마나 남을까
김사과 등저
작가정신 2022-11-29 예스이십사
“그럼에도 여전히, 나에겐 소설이 필요합니다”현역 작가 23인의 소설 생각작가정신 35주년 기념 에세이 『소설엔 마진...
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[자기관리] 지혜의 기술
발타자르 그라시안 저/차재호 역
서교출판사 2022-11-29 예스이십사
저자 자신의 경험을 통해 얻은 인생에서 승리를 거두는 데 필요한 지혜를 알려준다. 무엇보다 강조하는 것은 실용적 지혜...
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[가정과생활] 미니멀 쿡
요부마(요리하는 부자엄마) 저
유페이퍼 2022-11-29 예스이십사
2022년 인플레이션으로 치솟는 물가와 2023년에 예상되는 경기 침체.‘엄마, 아내, 주부이자 한 사람으로서 나는 ...
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[자연과과학] AI 지도책
케이트 크로퍼드
소소의책 2022-11-29 교보문고
인공지능이 정치와 경제 활동에 깊이 스며들고 지구의 자원을 고갈시키면 무슨 일이 일어날까? 우리가 자신과 사회를 이해...
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[문학] 힘을 낼 수 없는데 힘을 내라니
고태희 저
현대지성 2022-11-28 예스이십사
정여울, 한수희 작가 추천!“아프고 외로운 당신의 머리맡에 이 책을 놓아드리고 싶다”우울을 허락하지 않는 세상에서 ‘...
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[인문/사회] 시골 농부의 깨달음 수업
김영식 저 저
어의운하 2022-11-28 예스이십사
“내가 정의하는 깨달은 사람이란, 불교적으로 표현하면 세상의 본질이 무아無我와 연기緣起임을 명백하게 이해하고, 자기 ...
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[국어와외국어] 한 권으로 끝내는 숫자의 영어표현
장근섭 저
다락원 2022-11-25 예스이십사
도서에 포함된 MP3(CD) 음원은 다락원 홈페이지(www.darakwon.co.kr)에서 무료 다운로드 가능합니다....
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