상세정보
제6판 커피 바이블
- 저자
- 서진우
- 출판사
- 대왕사
- 출판일
- 2023-01-20
- 등록일
- 2023-06-12
- 파일포맷
- 파일크기
- 66MB
- 공급사
- 교보문고
- 지원기기
- PC PHONE TABLET 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
책소개
최근 대학가에서도 전공의 세분화로 인하여 바리스타?소믈리에?칵테일 전공학과들이 나오고 있으며, 바리스타 관련학과가 급속하게 탄생하고 있다. 따라서 저자는 와인과 칵테일에 대한 기본 서적 출판에 이어 국내 커피문화의 발전에 기여하고 커피 입문자들에게 좀 더 쉽게 접근할 수 있는 기본적인 지침이 되기 위해 커피의 여러 부분 중에서 가장 기본적인 지식과 활용실무지식을 수록하고자 하였다.
