고급서양요리
▶ 서양요리에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.
Part 1 Appetizer Part 2 Soup Part 3 Salad&Dressing Part 4 Pasta & Risotto Part 5 Maia Dish Part 6 Dessert Part 7 이론편1: 서양요리 이른 및 식재료 Part 8 이론편2: 스톡과 소스 그리고 기본 자르기
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