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식음료원가관리론 (개정2판)
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식음료원가관리론 (개정2판)

저자
김동수 저
출판사
백산출판사
출판일
2018-05-08
등록일
2019-09-18
파일포맷
PDF
파일크기
13MB
공급사
예스이십사
지원기기
PC PHONE TABLET 웹뷰어 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
현황
  • 보유 1
  • 대출 0
  • 예약 0
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책소개

이 책은 식음료원가관리론을 다룬 이론서입니다. 식음료원가관리론의 기초적이고 전반적인 내용을 확인할 수 있습니다.

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