상세정보
양식조리기능사 실기

양식조리기능사 실기

저자
서강태
출판사
백산출판사
출판일
2020-03-15
등록일
2020-12-01
파일포맷
EPUB
파일크기
90MB
공급사
교보문고
지원기기
PC PHONE TABLET 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
현황
  • 보유 1
  • 대출 0
  • 예약 0
대출가능

책소개


이 책은 창의적이고 세련된 우리의 “음식문화”를 이끌어갈 미래의 주방장들을 위해 국가직무 능력표준(NCS)이라는 교육 문화에 맞추어 만들어졌습니다. 정통 외국요리가 낯선 초보자들, 조리사를 꿈꾸는 학생과 조리에 관심 있는 모든 분에게 서양요리를 더욱 쉽게 접할 수 있
도록 하였습니다.

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