상세정보
NCS교육과정에 기반한 알기 쉬운 제과제빵학 이론편
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NCS교육과정에 기반한 알기 쉬운 제과제빵학 이론편

저자
조병동 등저
출판사
백산출판사
출판일
2018-05-08
등록일
2019-09-18
파일포맷
PDF
파일크기
19MB
공급사
예스이십사
지원기기
PC PHONE TABLET 웹뷰어 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
현황
  • 보유 1
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  • 예약 0
대출가능

책소개

이 책은 제과제빵학에 대해 다룬 이론서입니다. 제과제빵학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

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