기초서양조리 내용을 다룬 도서음식 만드는 사람을 조리사라 하지만 이제 나는 21세기의 조리사는 단순한 직업이 아니라 과학적·체계적인 지식을 바탕으로 한 실용 학문분야에서 활동하는
- 저자
- 임성빈
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2020-02-20
이 책은 경찰조직론을 다룬 이론서 입니다. 경찰조직론의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
- 저자
- 유윤선,양언규 공저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2018-05-08
아동들이 직접 다양한 과학적 경험을 쌓을 수 있도록 과학활동들로 구성되었다. 제시하는 활동들을 주로 물리영역에 초점을 두고 경제성, 효율성, 취급의 용이성을 고려하여 그림자 관찰하기, 손전등 사용하기, 저울 만들기 등 일상에서 관찰할...
- 저자
- G. Smith 등저/박윤배 등편역
- 출판사
- 학지사
- 출판일
- 2018-01-05
[전공도서] 서비스매너
문시정
백산출판사 2018-02-25 교보문고
본 교재에서는 의료서비스 시장에서 고객과 많은 접점을 통해 그 품질을 좌우하는 간호사가 갖추어야 하는 서비스 역량의...
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[전공도서] 혈관조영 및 인터벤션 영상기술학
대한인터벤션영상기술학회
JMK 2018-02-20 교보문고
▶ 이 책은 혈관조영 및 인터벤션 영상기술학에 대해 다룬 도서입니다. 혈관조영 및 인터벤션 영상기술학의 기초적이고 ...
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[전공도서] 건강사정
Jacqueline Rhoads
JMK 2018-02-20 교보문고
▶ 이 책은 건강사정에 대해 다룬 도서입니다. 건강검진의 기초적이고 전반적인 내용을 확인할 수 있도록 구성했습니다....
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[전공도서] New 재무관리
김영규,감형규 공저
유원북스 2018-02-19 예스이십사
『재무관리』는 최근 달라진 국내외 재무환경 및 한국채택국제회계기준 등을 반영하여 재무이론과 실무를 조화시킨 책이다. ...
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[전공도서] 영유아보육학
성미영, 장영은 저
한국방송통신대학교출판문화원 2018-02-19 예스이십사
이 책에서는 보육의 기초 개념을 설명하고, 영유아보육 패러다임의 변화와 외국의 보육제도를 개관하고 있다. 또한 영유아...
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[전공도서] 유아과학교육
유은영, 조형숙 저
한국방송통신대학교출판문화원 2018-02-19 예스이십사
이 교재는 유아를 위한 과학교육의 기초를 제공하고, 이를 바탕으로 실제 유아교육현장에서 과학 활동을 계획하고 구성하여...
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[전공도서] 유아언어교육
박선희, 김은심 저
한국방송통신대학교출판문화원 2018-02-19 예스이십사
영유아는 자신의 생각, 아이디어, 감정을 표현하기 위해 표정, 제스처, 다양한 상징을 사용하고, 삶의 여러 상황에서...
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[전공도서] 서양조리실무
엄영호
지식인 2018-02-15 교보문고
조리사로서 갖추어야 할 덕목과 NCS에서 요구하고 있는 서양조리의 역사와 조리법, 향신료, 칼의 종류와 다루는 법,...
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[전공도서] 제과제빵 이론 및 실기
권영회
지식인 2018-02-15 교보문고
제과·제빵류가 이제는 간식 개념에서 주식 개념으로 바뀌었다. 문화와 생활습관이 서구화되고 여유로워짐으로써 젊은이들의...
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[전공도서] NEW 음료와 칵테일
허용덕
한올출판사 2018-02-10 교보문고
최근 관광호텔의 식·음료산업 및 외식산업에 있어 음료·주장부분의 중요성이 날로 깊이 인식되고 있는 추세이다. 따라서...
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