이 책은 한식조리를 다룬 이론서입니다. 찌개, 전골의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
- 저자
- 한혜영,김경은,김옥란,박영미 등저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2018-05-08
『커피향미분석』커피 은 바리스타, 로스터, R&D 부서의 연구원, 그리고 커피 팩토리의 QC, QA뿐 아니라 한국의 많은 애호가들에게 커피향미분석의 기본 틀을 제공함에 있
- 저자
- 안중혁
- 출판사
- 지식인
- 출판일
- 2017-08-16
[표지글] 단 한 번도 실수하지 않은 사람은 결코 새로운 일을 시도하지 않는다. 질문을 멈추지 않는 것이 가장 중요하다. 호기심은 그 나름의 존재 이유가 있다. 인간은 진리와
- 저자
- 김성길
- 출판사
- 학지사
- 출판일
- 2009-05-20
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[전공도서] NCS 자격검정을 위한 한식조리 김치
한혜영 등저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
- 독자대상 : NCS자격검정 한식조리 준비생 - 구성 : 이론 + 실기
- 보유 1
- 대출 0
- 예약 0
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[전공도서] NCS 자격검정을 위한 한식조리 면류
한혜영,김경은,김옥란,박영미 등저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
이 책은 한식조리를 다룬 이론서입니다. 면류의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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[전공도서] NCS 자격검정을 위한 한식조리 장아찌
한혜영 등저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
- 독자대상 : NCS자격검정 한식조리 준비생 - 구성 : 이론 + 실기
- 보유 1
- 대출 0
- 예약 0
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[전공도서] NCS 자격검정을 위한 한식조리 전 적 튀김
한혜영,김경은,김옥란,박영미 등저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
이 책은 한식조리를 다룬 이론서입니다. 전, 적, 튀김의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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- 예약 0
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[전공도서] NCS 자격검정을 위한 한식조리 조림 초 볶음
한혜영,김경은,김옥란,박영미 등저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
이 책은 한식조리를 다룬 이론서입니다. 조림, 초, 볶음의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다....
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[전공도서] NCS 자격검정을 위한 한식조리 찌개 전골
한혜영,김경은,김옥란,박영미 등저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
이 책은 한식조리를 다룬 이론서입니다. 찌개, 전골의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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[전공도서] NCS 자격검정을 위한 한식조리 찜 선
한혜영,김경은,김옥란,박영미 등저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
이 책은 한식조리를 다룬 이론서입니다. 찜, 선의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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[전공도서] NCS 자격검정을 위한 한식조리 한과
한혜영 등저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
이 책은 NCS자격검정을 위한 한식조리: 한과에 대해 다룬 도서입니다. 한식조리 중에서도 한과에 대한 기초적이고 전반...
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[전공도서] 글로벌 스포츠 시장과 경제
김예기 저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
글로벌 스포츠 시장과 경제에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.
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