상세정보
NCS기반 식음료 서비스 실무
- 저자
- 백용창,전영직,서정모,원융희 공저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2018-05-08
- 등록일
- 2019-09-18
- 파일포맷
- 파일크기
- 26MB
- 공급사
- 예스이십사
- 지원기기
- PC PHONE TABLET 웹뷰어 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
책소개
『식음료서비스실무』는 식음료의 이해부터 식음료 서비스의 기본업무, 메뉴관리, 식음료 부서의 조직과 직무해설 등 실무적인 내용을 다루고 있다.
