상세정보
현장 실무 중심 한국 조리 실습
- 저자
- 김은실
- 출판사
- MJ미디어
- 출판일
- 2019-08-27
- 등록일
- 2020-12-01
- 파일포맷
- EPUB
- 파일크기
- 39MB
- 공급사
- 교보문고
- 지원기기
- PC PHONE TABLET 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
책소개
이 책은 한국 조리에 대해서 배울 수 있다. 한국음식의 문화에 대해 이해하는 것은 물론 각종 조리 실습을 배운다. 밥, 죽, 국, 탕, 면, 볶음, 찌개, 전골 등 다양한 음식조리법으로 구성했다.
