상세정보
현장실무중심의 NCS 양식조리실무
- 저자
- 최광수 저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2018-05-08
- 등록일
- 2019-09-18
- 파일포맷
- 파일크기
- 18MB
- 공급사
- 예스이십사
- 지원기기
- PC PHONE TABLET 웹뷰어 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
책소개
이 책은 현장실무를 중심으로 양식조리실무에 대해 다룬 도서입니다. 양식조리실무의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
현장실무중심의 NCS 양식조리실무
이 책은 현장실무를 중심으로 양식조리실무에 대해 다룬 도서입니다. 양식조리실무의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
