전공도서
식품위생은 외식산업 경영상의 문제와 더 나아가 사람들의 건강과 생명에 직결되어있는 매우 중요한 문제이다. 이처럼 중요한 식품위생을 위해 식품가공업자 및 정보, 외식업자 등의 절실한 노력이 필요할 때이다. 본서는 총 10개의 챕터와 3...
- 저자
- 우이식,하헌수,김건휘 공저
- 출판사
- 한올출판사
- 출판일
- 2017-01-10
이 책은 1부 취업이해와 전략, 2부 실전 취업스킬, 3부 실전 모의면접, 4부 조직에서의 경력개발 및 관리 등 총 4부로 구성되어 있다. 취업을 준비하는 대학생들, 취업교육을 담당하는 선생님들을 위한 기초 지침서다. 그래서 채용전망...
- 저자
- 김보경,곽상인 공저
- 출판사
- 한올출판사
- 출판일
- 2017-01-10
이 책은 기초일식조리를 다룬 이론서입니다. 기초일식조리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.
- 저자
- 최영진 저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2018-05-08
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