광동요리

광동요리 전문 중식당 "서우"에서 자신만의 광동식 중국요리를 선보이며 후진을 양성하고 있는 왕호성 저자가 광동요리 레시피를 공개했다. 저자가 운영하는 식당에서

저자

왕호성

출판사

백산출판사

출판일

2019-01-25

사회복지조사론

이 교재에서는 사회복지조사가 실천현장에 미치는 의미, 사회복지 분야에서 직면하게 되는 윤리와 정치의 문제, 조사방법의 일반론에 사회복지적 이슈를 접목하여 숙고해 보아야 할 논점들을 비중 있게 다루었다. 특히 현장에서 필요한 실천기술의...

저자

정연정, 윤여각 저

출판사

한국방송통신대학교출판문화원

출판일

2018-08-01

서비스매너

본 교재에서는 의료서비스 시장에서 고객과 많은 접점을 통해 그 품질을 좌우하는 간호사가 갖추어야 하는 서비스 역량의 기본에 대하여 서술하고 있다. ‘열심히’가 아닌 ‘잘’하는 서

저자

문시정

출판사

백산출판사

출판일

2018-02-25