전통음식 요리서. 이 책은 한국음식의 전반적이고 기초적인 이론을 바탕으로 시험에 나왔던 문제를 중심으로 전통음식과 궁중음식, 각 지방의 대표 음식, 후식으로 나눠 구성하였다. 음식의 역사적 유래와 영양학적 상식과 요리의 맛을 내는 양...
- 저자
- 신미혜,이순옥,남상명 저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2016-12-12
광동요리 전문 중식당 "서우"에서 자신만의 광동식 중국요리를 선보이며 후진을 양성하고 있는 왕호성 저자가 광동요리 레시피를 공개했다. 저자가 운영하는 식당에서
- 저자
- 왕호성
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2019-01-25
형법은 여러 법학과목 가운데에서도 가장 기본이 되는 것 중의 하나이다. 다른 법률들과 마찬가지로 형법도 총칙과 각칙으로 나누어 규정되어 있는데, 이에 따라 형법과목도 형법총론과 형법각론으로 이루어져 있다. 그리고 역시 다른 과목들과 ...
- 저자
- 최정학, 최관호 저
- 출판사
- 한국방송통신대학교출판문화원
- 출판일
- 2017-02-01
[전공도서] 생명윤리
유민
JMK 2018-02-10 교보문고
▶ 이 책은 생명윤리에 대해 다룬 도서입니다. 생명윤리의 기초적이고 전반적인 내용을 확인할 수 있도록 구성했습니다....
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[전공도서] 글로벌경영
박주홍 저
유원북스 2018-02-08 예스이십사
『글로벌경영』은 글로벌경영과 관련된 여러 가지 주제 및 이론들을 체계적으로 고찰하여 기업이 글로벌 경쟁력을 향상시킬 ...
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[전공도서] 제이킴의 푸드스타일링
제이킴
지식인 2018-01-15 교보문고
음식이 단순히 맛을 통해 미각만을 충족시키는 시대를 지나 시각적인 연출을 통해 미를 표현하는 예술의 한 분야로 여겨...
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[전공도서] 유아교육과정 탐구
양옥승 저
학지사 2018-01-05 예스이십사
『유아교육과정 탐구』. 유아교육과정 분야를 학문적으로 정립하고자 기획된 책. 이론적 탐구 분야로서의 유아교육과정, 유...
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[전공도서] 기초주의 교육학
한기언
학지사 2018-01-05 예스이십사
기초주의 탄생과 성장에 관한 이론을 간략하게 고찰하고 기초주의 논리로서 무엇을 이어받을 것인지 전통의차원과 무엇을 받...
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[전공도서] 놀이를 통한 과학학습
G. Smith 등저/박윤배 등편역
학지사 2018-01-05 예스이십사
아동들이 직접 다양한 과학적 경험을 쌓을 수 있도록 과학활동들로 구성되었다. 제시하는 활동들을 주로 물리영역에 초점을...
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[전공도서] 놀이를 통한 사고학습
Margaret Williams
학지사 2018-01-05 예스이십사
아동들이 놀이를 통해 사고를 향상 할수 있도혹 구성되어있다.
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[전공도서] 놀이를 통한 수학학습
M. Williams 등저
학지사 2018-01-05 예스이십사
수학학습 교재. 놀이를 통해 수학을 쉽게 배울 수 있도록 도와준다.
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