식품위생은 외식산업 경영상의 문제와 더 나아가 사람들의 건강과 생명에 직결되어있는 매우 중요한 문제이다. 이처럼 중요한 식품위생을 위해 식품가공업자 및 정보, 외식업자 등의 절실한 노력이 필요할 때이다. 본서는 총 10개의 챕터와 3...
- 저자
- 우이식,하헌수,김건휘 공저
- 출판사
- 한올출판사
- 출판일
- 2017-01-10
『생체역학개론』은 생체역학의 활발한 활용에 맞추어 역학, 해부학에 대한 지식이 부족하더라도 생체역학을 체계적으로 이해할 수 있도록 기초 지식부터 고급 생체역학적 모델까지 생체역
- 저자
- 기도형
- 출판사
- 한경사
- 출판일
- 2011-02-25
『예쁜 마음 노래 모음』은 77곡의 인성동요가 수록되어 있다. 이 책은 영유아 및 저학년 아동의 일상생활과 매우 밀접하며 친숙한 내용을 바탕으로 그 속에서 인성교육의 요소를 찾아
- 저자
- 임혜정
- 출판사
- 파란마음
- 출판일
- 2016-02-26
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[전공도서] 글로벌 호텔경영의 이해
최병호,최호남 공저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
이 책은 글로벌 호텔경영을 다룬 이론서입니다. 글로벌 호텔경영 이해의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다....
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[전공도서] 기초 일식조리
이훈희 저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
이 책은 기초일식조리를 다룬 이론서입니다. 기초일식조리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.
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[전공도서] 기초 한국음식
이명자, 김성아, 정상열, 원미경 저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
『기초 한국음식』은 조리, 식품영양, 호텔, 관광 등 음식과 관련한 직업을 갖는 사람들에게 꼭 필요한 정보만을 담았다...
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[전공도서] 더 커피 (The Coffee)
최풍운,박수현 공저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
『더 커피(The Coffee)』는 저자가 그동안 강의했던 자료와 전문적인 내용을 정리하여 커피를 다룬 책이다. 커피...
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[전공도서] 제빵기술사 실무
윤성준,조남지,이진,박지양,김영호 등저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
제과 제빵 전공자, 초보자, 현장 근무자를 위한 『제빵기술사 실무』. 이론편과 실무편으로 나누어져 있으며 제빵 이론을...
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[전공도서] 대한민국 유아들의 서로 다른 두 모습
서영희
공동체 2018-05-05 교보문고
-이 책은 유아들이 유아교육기관에서 하는 생활에 관한 것을 다룬 도서입니다.
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[전공도서] 기초 항공운임발권 실무
정호진 저
한올출판사 2018-05-02 예스이십사
이 책은 기초 항공운임발권 실무에 대해 다룬 이론서입니다. 기초 항공운임발권 실무의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할...
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[전공도서] 승객 탑승 전 준비 & 승객 탑승 및 이륙 전 서비스 2판
최성수 저
한올출판사 2018-05-02 예스이십사
이 책은 항공서비스의 승객 탑승 전 준비 & 승객 탑승 및 이륙 전 서비스에 대해 다룬 도서입니다. 승객 탑승 전 준...
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[전공도서] 승무원 면접의 99% 2판
윤은숙,조영신,진경미 공저
한올출판사 2018-05-02 예스이십사
『승무원 면접의 99』는 항공사 객실 승무원이라는 소중한 꿈이 가슴에서 아우성 치는 소리를 따라 열심히 자신의 꿈을 ...
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[전공도서] 승무원 이미지메이킹 2판
최승리,이지은,이정화 공저
한올출판사 2018-05-02 예스이십사
이 책은 승무원 이미지메이킹에 대해 다룬 이론서입니다. 승무원 이미지메이킹의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있...
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