본 요리서는 수정된 양식조리기능사와 산업기사의 특징들에 대하여 기술하였다. 조리용어, 조리방법, 스톡, 소스, 수프 등의 주요한 특성을 올바르게 습득할 수 있도록 하였으며 조리용
- 저자
- 김정수
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2020-02-25
나는 일선 간호사들의 손을 따뜻하게 잡아줄 수 있는 수간호사가 되고 싶었고, 간호사의 오랜 길을 지켜주고 싶다. 1. 간호업무 전반을 기획, 감독, 조정하는 수간호사! 수간호사가 된다는 것은 업글 인간이 된다는 것! 2. 위 워너비...
- 저자
- 여상은
- 출판사
- 포널스출판사
- 출판일
- 2021-06-20
▶ 이 책은 Auto CAD를 다룬 이론서입니다. Auto CAD의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.
- 저자
- 이국환
- 출판사
- 기전연구사
- 출판일
- 2019-12-19
[전공도서] 의료윤리 - 의학과 문학의 만남
Howard Brody
보문각 2015-11-13 우리전자책
“만약 우리가 새로운 각도에서 의료윤리를 조명한다면, 학구적인 접근의 이성적이고 지성화된 변호에도 불구하고 명백하게 ...
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[전공도서] 온라인게임, 교육과 손잡다
위정현 편저
한경사 2015-10-30 예스이십사
『온라인 게임, 교육과 손잡다』. 온라인 게임을 접목한 교육론을 이야기한다. 게임 속 놀이와 교육, 온라인 게임과 교...
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[전공도서] 응급간호학
Jennifer R. Buettner
포널스 2015-09-30 우리전자책
응급간호는 플로렌스 나이팅게일 때부터 시작되었으며 전문적인 응급간호 처치는 지난 40년 동안 비약적인 도약과 역동적인...
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[전공도서] 노인작업치료 (제4판)
양영애
계축문화사 2015-09-25 우리전자책
현재 고령화의 문제는 새로운 화두로 모든 학문 분야에서 관심이 집중되고 있다. 우리나라 고령화는 세계에서 가장 빠르며...
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[전공도서] 보건학
이무식
계축문화사 2015-09-25 우리전자책
우리나라를 포함하여 전세계 적으로 보건의료 환경이 급변하고 있다. 2003년 건양 대학교 보건대학원을 개설한 이후 다...
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[전공도서] 유아동작교육
방은영
공동체 2015-09-10 교보문고
▶ 이 책은 유아동작교육에 대해 다룬 이론서입니다. 유아동작교육의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성...
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[전공도서] 국제기능조리실무
윤수선
지식인 2015-09-10 교보문고
조리기능경기대회가 국제적인 기능올림픽대회로 출전하는 과정이 되지만, 조리에 관련된 사람들은 조리기능경기대회에 관하여...
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[전공도서] 에코사이언스
권혁인
한경사 2015-08-31 교보문고
[에코사이언스]는 산업을 기획하고 적합한 생존 전략을 만들어 시장을 어떻게 지배하는지, 새로운 패러다임의 생존 전략...
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[전공도서] 복지경영 입문
이준우
파란마음 2015-08-31 교보문고
▶ 이 책은 복지경영 입문을 다룬 이론서입니다. 복지경영 입문의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.
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[전공도서] 작업치료사를 위한 삼킴장애 치료 (제2판)
이한석
계축문화사 2015-08-18 우리전자책
삼킴 기능은 생명유지를 위해 중요한 기능이다. 이런 삼킴 기능은 노인성 질환, 중추신경계 질환이나 두경부 암 등 수많...
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