삼킴 기능은 생명유지를 위해 중요한 기능이다. 이런 삼킴 기능은 노인성 질환, 중추신경계 질환이나 두경부 암 등 수많은 원인에 의해 장애를 입게 된다. 삼킴장애는 기능적 독립을 크게 방해하며 다른 장애들에도 영향을 미친다. 삼킴장애는...
- 저자
- 이한석
- 출판사
- 계축문화사
- 출판일
- 2015-08-18
전문인이 되려면 전문 서적을 공부해야 하는 것은 진리입니다. 그런데 더 중요한 문제는배운지식을얼마나머리에바르게잘정리해서저장해놓는가하는여부입니다. 실제로 많은 교과서에서 방대한 내용을 배우고 있으나 필요한 요점을 터득하기란 때로는 어렵...
- 저자
- 이동필
- 출판사
- 한미의학
- 출판일
- 2017-01-25
이 책은 유아교육의 전반적인 분야를 개략적으로 논하고 안내하는 데 목적을 두고 있다. 유아교육의 중요성, 필요성, 특수성과 유아교육 개념 및 유아교육의 대상인 유아의 발달과정, 유아교육에 있어서 놀이와 창의성에 대하여 먼저 살펴본다....
- 저자
- 전인옥, 이경옥 저
- 출판사
- 한국방송통신대학교출판문화원
- 출판일
- 2017-02-01
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[전공도서] 알기 쉬운 제과 제빵기능사 실기 및 실무
이윤희, 이희태 저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
- 독자대상 : 제과·제빵기능사 실기 및 실무 시험 준비생 - 구성 및 특징 : ① 최신 개정 품목 수록 및 핵심이론...
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[전공도서] 와인의 향기
박현진 등저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
『와인의 향기』는 크게 12장으로 나뉘어 있으며 테루아와 양조용 포도, 와인 제조 공정, 디저트 와인, 와인 시음과 ...
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[전공도서] NCS기준에 따른 이론과 함께하는 BEST 제과제빵
김승화 저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
이 책은 제과제빵을 다룬 이론서입니다. 제과제빵의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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[전공도서] 일식 기초기능 익히기
최영진 저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
이 책은 기초일식조리를 다룬 이론서입니다. 기초일식조리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.
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[전공도서] 전통음식 기능장요리
정현숙 저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
이 책은 전통음식 기능장요리를 다룬 이론서입니다. 전통음식 기능장요리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 ...
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[전공도서] 제과이론
이재진 저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
이 책은 제과에 관한 이론서입니다. 제과이론의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.
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[전공도서] 조주기능사 칵테일 실무
김영찬 등저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
이 책은 NCS 교육과정 개발에 맞춘 조주기능사 칵테일 실무에 대해 다룬 교재입니다. 조주기능사 칵테일 실무의 기초적...
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[전공도서] 초보자를 위한 중국요리입문 (개정판)
김지응 등저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
- 독자대상 : 중식조리기능사 및 중국요리 입문자 - 구성 : 이론 - 특징 : 호텔식 중국요리 수록
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