간호부문이 이제는 국가 보건정책의 중심에 서 있다는 주장에 이의를 제기할 사람은 그리 많지 않다. 최근 간호계는 보건정책이나 간호정책과 관련된 이슈를 활발하게 만들어 내고 있으며, 이에 대한 논의와 의견개진 또한 적극적으로 이루어지고...
- 저자
- 이혜영
- 출판사
- 계축문화사
- 출판일
- 2016-06-22
Nightingale Handbook(나이팅게일 핸드북)
인간의 건강문제를 해결하고 건강증진을 추구하는 간호학에서는 인체에 대한 포괄적인 이해를 위해 해부학, 병태생리학, 약리학 등을 통한 지식의 통합을 기본으로 요구하고 있습니다. 또한 간호교육을 통해 간호사 면허를 얻으려면 전공지식은 물...
- 저자
- 대한남자간호학교수협의회
- 출판사
- 포널스
- 출판일
- 2016-09-29
이 책은 칵테일아티스트경영사에 대해 다룬 도서입니다. 칵테일아티스트경영사의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
- 저자
- 최병호,이은주 등저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2018-05-08
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[전공도서] 알기 쉬운 제과 제빵기능사 실기 및 실무
이윤희, 이희태 저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
- 독자대상 : 제과·제빵기능사 실기 및 실무 시험 준비생 - 구성 및 특징 : ① 최신 개정 품목 수록 및 핵심이론...
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[전공도서] 와인의 향기
박현진 등저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
『와인의 향기』는 크게 12장으로 나뉘어 있으며 테루아와 양조용 포도, 와인 제조 공정, 디저트 와인, 와인 시음과 ...
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[전공도서] NCS기준에 따른 이론과 함께하는 BEST 제과제빵
김승화 저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
이 책은 제과제빵을 다룬 이론서입니다. 제과제빵의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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[전공도서] 일식 기초기능 익히기
최영진 저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
이 책은 기초일식조리를 다룬 이론서입니다. 기초일식조리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.
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[전공도서] 전통음식 기능장요리
정현숙 저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
이 책은 전통음식 기능장요리를 다룬 이론서입니다. 전통음식 기능장요리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 ...
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[전공도서] 제과이론
이재진 저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
이 책은 제과에 관한 이론서입니다. 제과이론의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.
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[전공도서] 조주기능사 칵테일 실무
김영찬 등저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
이 책은 NCS 교육과정 개발에 맞춘 조주기능사 칵테일 실무에 대해 다룬 교재입니다. 조주기능사 칵테일 실무의 기초적...
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[전공도서] 초보자를 위한 중국요리입문 (개정판)
김지응 등저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
- 독자대상 : 중식조리기능사 및 중국요리 입문자 - 구성 : 이론 - 특징 : 호텔식 중국요리 수록
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