모든 분야는 이미 국제화시대에 맞추어 발 빠르게 움직이고 있으며 이러한 현상은 앞으로 더욱 가속화될 것으로 예측되고 있습니다. 간호가 대상자의 질병예방, 건강의 유지, 증진 및 질병회복을 돕는다는 본연의 역활에는 변함이 없지만, 국제...
- 저자
- 김보람
- 출판사
- 포널스
- 출판일
- 2017-08-29
『식자재관리 및 구매(호텔외식)』은 호텔 외식사업의 식품조리에 있어서 중추적인 역할을 하는 식자재에 대하여 설명한 책이다. 식자재의 생산, 유통, 구매, 저장, 보관 및 원가관리 등에 대한 일괄적이고 체계적인 내용을 다루고 있다. 저...
- 저자
- 박경곤 등저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2018-05-08
최근 관광호텔의 식·음료산업 및 외식산업에 있어 음료·주장부분의 중요성이 날로 깊이 인식되고 있는 추세이다. 따라서 음료의 이론과 칵테일의 실무는 식·음료산업의 미래를 이끌어 나
- 저자
- 허용덕
- 출판사
- 한올출판사
- 출판일
- 2018-02-10
[전공도서] 항생물질 이야기
스튜어트 B. 레비
전파과학사 2020-12-29 교보문고
치료 의학 역사상 가장 중요한 발견, 항생물질의 순기능과 역기능 항생물질은 치료 의학 역사상 가장 중요한 발견 중...
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[전공도서] 명상에 대한 넓고 얕은 지식
홍대영
양명인 2020-12-25 교보문고
이 책은 명상으로 진리를 확인하는 체험과정을 담은 내용이다. 체험과정을 시작, 진행, 마무리, 완성, 4단계로 구분...
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[전공도서] 유병장수의 시대, 무병장수를 위한 건강 인문학
곽동우
행복에너지 2020-12-25 교보문고
무병장수의 시대로 향하는 호모헌드레드 시대, 우리에게 필요한 알짜배기 건강 상식! 바야흐로 100세 시대다. 가난과...
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[전공도서] 체온 1도의 기적
선재광
다온북스 2020-12-23 교보문고
혈액순환이 안 되면 ‘몸’이 차가워진다?! 고혈압, 당뇨, 고지혈, 암, 치매의 시작은 저체온에서 온다! … 체온이...
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[전공도서] 코로나-19 네트워크 모델
Alexander KaraivanovI
아진 2020-12-21 교보문고
개인 대 개인 상호 작용 그래프에 SIR 역학 모델을 포함하는 COVID-19 전염병의 동적 소셜 네트워크 모델을 ...
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[전공도서] 모르면 나만 고생하는 교통사고 후유증
제강우
나비의활주로 2020-12-21 교보문고
“겉으론?멀쩡해?보이는데?왜?자꾸?아프지?” 엑스레이에는?절대?안?나오는?통증,?정신적?치료까지? 모든?후유증에?관...
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[전공도서] 코로나 미스터리
김상수
에디터 2020-12-15 교보문고
코로나에 공포심과 의구심을 가진 당신에게 코로나는 위험한 감염병이 아닌 단순한 감기바이러스! 전 세계를 뒤흔든 코로...
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[전공도서] 슈퍼 휴먼(Super Human)
데이브 아스프리
베리북 2020-12-14 교보문고
뉴욕 타임스 베스트셀러 등극 전 세계 바이오해커들이 열광하는 방탄커피 창시자 실리콘밸리 괴짜 CEO 데이브 아스프리...
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[전공도서] 널스원큐: 환자안전과 질 향상편
남소희
드림널스 2020-12-13 교보문고
[특징] 환자안전과 질 향상편은 환자안전실이나 QI실에 새롭게 배정 받은 신규 간호사들을 위한 책입니다. 특히 1...
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[전공도서] 골반을 내려야만 척추가 산다
박진영
바른북스 2020-12-08 교보문고
우리가 질병과 통증에 시달리는 진짜 원인이 무엇일까? 지금까지 그 누구도 제시하지 못한 진짜 원인을 이 책은 골반과...
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