조물딱조물딱 요리하며, 뚝딱뚝딱 배우는 과학이야기. 밥을 만들며 호화 과정을 설명하고, 샐러드를 만들며 갈변 현상을 가르쳐주며, 물김치를 만들며 삼투압 현상을 실험해볼 수 있다.
- 저자
- 리틀쿡
- 출판사
- 북스캔
- 출판일
- 2010-09-06
◎ 출판사 책 소개 신약개발의 개념부터 바이오 기술의 현재와 미래까지 과학전문기자가 들려주는 바이오+이코노믹스 코로나19 팬데믹으로 힘든 시간을 견뎌야 했던 지난 3년 동안 사람들의 관심은 신약개발과 제약·바이오산업, 바이오 ...
- 저자
- 이성규
- 출판사
- 플루토
- 출판일
- 2023-07-17
인간은 독특한 종이다. 우리가 인간이기에 스스로를 특별히 느낀다는 이유를 빼더라도, 우리가 누구며 그 기원은 무엇인지를 끊임없이 해명하려고 하는 동물은 지구상에선 인간 밖에 없다. 우리는 우리가 궁금하다. 인간이 어떻게 해서 인간이 ...
- 저자
- 박재용
- 출판사
- MID
- 출판일
- 2022-06-09
[자연과과학] 나는 내가 죽었다고 생각했습니다
질 볼트 테일러
윌북 2019-01-10 교보문고
아마존 베스트셀러 1위(과학) TED 조회수 500만 인기 강의 TIME 선정 ‘세계에서 가장 영향력 있는 100인...
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[자연과과학] 이기적 유전자(40주년 기념판)
리처드 도킨스
을유문화사 2018-10-20 교보문고
독특한 발상과 놀라운 주장으로 40여 년간 수많은 찬사와 논쟁의 중심에 선 과학 교양서의 바이블! 1976년, 처...
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[자연과과학] 뇌 이야기
딘 버넷
미래의창 2018-06-01 교보문고
인간의 경험과 뇌의 경험은 서로 다르다 속이려는 ‘뇌’와 속지 않으려는 ‘인간’의 본격 공존 탐구서 대체로 사람들...
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[자연과과학] 보이는 세상은 실재가 아니다
카를로 로벨리
쌤앤파커스 2018-04-09 교보문고
여전히 모르는 것투성이의 우주를 알아가는 매력적인 모험! 일반상대성이론을 양자이론과 통합한 새로운 시각에서 현대 ...
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[자연과과학] 인류사를 바꾼 위대한 과학
아널드 R 브로디
글담 2018-04-02 교보문고
이것은 과학이자 세상을 꿰뚫는 책이다! 이것은 과학이자 세상을 꿰뚫는 책이다! 인류가 이해하고 있는 모든 과학을...
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[자연과과학] 과학이라는 헛소리
박재용
MID 2018-03-19 교보문고
과학의 탈을 쓴 미신, 속설, 허위, 사기! 우리는 유사과학을 어떻게 극복할 수 있을까? 『과학이라는 헛소리』는 ...
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[자연과과학] 히든 피겨스
마고 리 셰털리 저/고정아 역
동아엠앤비 2017-02-28 예스이십사
미셸 오바마 극찬 ★★★★★20세기폭스 영화 [히든 피겨스] 원작뉴욕타임스 베스트셀러 1위! 아마존 항공/우주 분야 ...
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[자연과과학] 괴짜 과학자들의 별난 실험 100
로버트 케이브
시그마북스 2017-02-01 북큐브
이 책은 과학이라는 이름으로 등장했거나 실행된 100가지의 별난 이론과 실험을 소개한다. 동물 복제, 인간 사이보그부...
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[자연과과학] 건강한 장이 사람을 살린다
저스틴 소넨버그, 에리카 소넨버거
파라사이언스 2017-01-11 북큐브
평생의 동반자, 미생물 2003년에 완료한 인간 게놈 프로젝트는 엄청난 양의 인간 유전자를 모두 분석해냈지만, 새...
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[자연과과학] 내 입속에 사는 미생물
김혜성
파라사이언스 2017-01-11 북큐브
잇몸약으로 잇몸병을 치료할 수 있을까? “잇몸약의 배신!” 2013년 12월 MBC의 〈불만제로〉에서 잇몸약...
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